Renée labellisé “Artisan Militant de la Qualité”
Une distinction qui récompense une cuisine vraie, respectueuse du terroir, des artisans et des convives.
UN LABEL DE QUALITÉ
Le restaurant Renée est fier d’obtenir le label Artisans Militants de la Qualité, décerné par le Collège Culinaire de France, une distinction qui valorise les établissements engagés pour une cuisine authentique, respectueuse de son patrimoine et de ses artisans.
Créé par de grands chefs français, le Collège Culinaire de France rassemble un réseau de restaurateurs et de producteurs passionnés qui partagent une même philosophie : celle du “Manger vrai”.
Un engagement fort, que toute l’équipe de Renée défend au quotidien à travers son travail, ses choix et ses valeurs.
UNE CUISINE QUI A DU SENS
Être reconnu Artisan Militant de la Qualité, c’est adhérer à une vision exigeante et responsable de la gastronomie :
• Proposer une cuisine maison, sincère et transparente, élaborée à partir de produits bruts et de saison
• Soutenir les producteurs et artisans qui œuvrent dans le respect de la nature et du vivant
• Mettre en valeur les richesses du terroir, en sublimant chaque ingrédient sans le dénaturer
• Offrir un service attentif et chaleureux, pour que chaque convive vive un moment d’émotion et de partage
Cette reconnaissance vient réaffirmer ce qui anime Renée depuis le premier jour : cuisiner avec conviction, transmettre avec passion, et faire rayonner le goût du vrai.
